Milano ha ospitato ieri sera la Cook Night, un evento dedicato ai protagonisti della ristorazione d’eccellenza italiana, organizzato da Cook, il mensile di cucina del Corriere della Sera. Tra i protagonisti della serata si è distinto lo chef Jacopo Ticchi di Rimini, riconosciuto come uno dei talenti più promettenti della cucina italiana under 35.
Ticchi ha ricevuto il premio da due illustri esponenti della gastronomia italiana, Mauro Uliassi e Franco Pepe, esprimendo la propria gratitudine per il riconoscimento. “Essere selezionato tra i principali talenti è motivo di grande orgoglio – ha commentato -, vedere che i grandi chef apprezzano il nostro lavoro è una soddisfazione incredibile”.
Il sindaco di Rimini, Jamil Sadegholvaad, ha sottolineato l’importanza del riconoscimento in un post sui social, evidenziando come questo sia un indicativo del talento locale, capace di coniugare innovazione e tradizione. Ticchi ha recentemente inaugurato un nuovo ristorante nella Darsena di Rimini, confermando il suo impegno nel settore gastronomico e la sua continua ricerca di nuove esperienze culinarie.
